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咖啡豆產區:肯亞
位於東非赤道下方的肯亞,所栽種的咖啡豆巨細為中至大粒,肉質厚呈圓形的咖啡豆,味濃質佳,口感厚實濃郁,酸度適中,並散發出獨特風味;等級依咖啡豆的巨細而分七個品級,且一味道由上而下分為六個等級的規格。
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川雲 肯亞 頂級AA 咖啡(一磅-450g)
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,顯現出每顆豆子完美的特性。 “川雲”簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個便利購置的平台。永久對峙新穎烘焙,香味十足。“川雲”單單純純只是喜好這二個中國字並在一路所披發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。
川雲咖啡 許多朋友熱情供給意見,認為該給“川雲”一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段富足傳頌的出身。
川雲的理念: 1.無懼立異,持續對咖啡保持熱情,我們不以老烘豆廠自居,永久好奇每季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。1992至今,我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠,期近將邁入芳華期的18歲時(2008年)決議孕育“川雲”這個特別的孩子,讓每個愛好咖啡的人,都能領會並品嚐單品莊園咖啡的魅力。 2.赓續設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們但願那是一份顯示貼心而幸福的最愛。
產區特征
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